Mangiamo tipico

Veniamo da una famiglia con una tradizione culinaria molto forte, che ama i sapori del territorio e si fida dei suoi ingredienti. Le specialità della laguna di Venezia, il pesce e gli ortaggi cresciuti nell’isola di Sant’Erasmo o sulla vicina riva adriatica, ci immergono ancora di più nell’identità di quest’isola e dell’imbarcazione stessa. La barca a vela Teresina venne costruita a Venezia a fine ‘900, commissionata da uno dei cuochi più conosciuti di Venezia.  La gastronomia fa parte della sua storia, sarà un piacere condividerla durante le attività dell’associazione.